Telur Balado Pedas Manis

By | June 22, 2018

Sebenernya mah bingung mau msak apa tp pengen yg pedes ada manis manis nya gtuu.. nahhh aku kreasikan saja si telor bulet ini di balado pedas maniss.. alhasil napsu makan ku bertambah jd 2 piring hehe..
Sangat hati2 saat memasak telor balado pedas manis, karena saat ngulek si cabe anakku lg rewel dn bolak balik cuci tangan. Jangan sampe anakku kena si cabe puwedessssss

Bahan-bahan

3 porsi

  1. 6 butir Telor
  2. 5 Bawang merah
  3. 2 Bawang putih
  4. 10 Cabe merah
  5. 5 Cabe gila
  6. Garam secukupya
  7. secukupnya Gula pasir
  8. secukupnya Gula merah
  9. secukupnya Lada
  10. secukupnya Saori saos tiram
  11. secukupnya Kecap manis
  12. 2 cm Lengkuas
  13. 2 lembar Daun salam
  14. 2 lembar Daun jeruk
  15. secukupnya Minyak goreng

Langkah

30 menit

  1. Rebus telor selama +/- 10 menit  
  2. Goreng telor agak kecoklatan  
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe gila, lada, garam, gula pasir, dan gula merah  
  4. Geprek lengkuas  
  5. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum  
  6. Masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk  
  7. Masukkan telor  
  8. Tambahkan kecap dan saori saos tiram  
  9. Aduk hingga semua merata  
  10. Tes rasa  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *