Sambal dabu dabu

By | March 14, 2018

Assalamualaikum,,, 
Sebelum kita lupa mari kita meng upload nya , minggu ini bertema. Masakan khas manado itu banyak sekali ya gaees,tapi yg paling sering kita dengar salah satunya adlaah sambal dabu dabu,secara orang Indonesia penyuka sambal. Orang Manado jg biasanya memasak ikan cakalang asap,nah karena gak ada aku coba pake ikan mujair asap, ternyata Mantull alias mantap betul . 


Rikuk sambal dabu2 nya mba Mahmudah, Gawat ,,,nasi 2 centong abis gk berasa . Aq tulis setengah resep dari resep aslinya,dan ini lgsg aq habiskan antara doyan dan maruk . Yuk mari kita tengok resepnya

Bahan-bahan

1 porsi

  1. 7 bh cabai rawit
  2. 1 bh cabai merah
  3. 2 btr bawang merah
  4. 1/2 bh tomat
  5. 1/2 sdm air jeruk nipis
  6. Secukupnya gula dan garam
  7. 1 sdm minyak goreng
  8. Pelengkap :
  9. Ikan mujaer asap,goreng sebentar
  10. Oyong/gambas rebus

Langkah

5 menit

  1. Iris tipis bahan2  
  2. Tambahkan garam,gula,dan air jeruk nipis. Aduk rata  
  3. Panaskan minyak hingga benar benar panas,lalu tuang ke dalam bahan sambal. Aduk rata  
  4. Sajikan dengan nasi hangat,ikan mujaer & rebusan. Siramkan sambal dabu-dabu diatas ikan mujair. Siap disantap & nambah berkali2

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *