Pepes Ikan Tongkol

By | July 10, 2018

Bikin pepes tongkol sendiri yuk. Ternyata mudah bikinnya. Hehehe… selama ini seringnya beli di pasar. Selamat mencoba

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 10 cabai merah
  3. 7 butir kemiri
  4. 5 siung bawang putih
  5. 1 sdt gula
  6. 1 sdt garam
  7. 1 sdt asam jawa
  8. Bahan lainnya
  9. 4 iris ikan tongkol
  10. 4 lembar daun pisang

Langkah

  1. Haluskan bumbu dengan blender. Siapkan daun pisang, tambahkan bumbu halus. Bungkus ikan tongkol dengan daun pisang,  
  2. Panaskan kukusan. Bila sudah mensidih, masukkan pepes. Kemudian kukus selama 20-30 menit,  
  3. Panaskan teflon, kemudian panggang kurang lebih 5 menit.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *