Sayur Asem Iris

Ada 2 macem sayur asem yg biasa saya buat. Sayur asem yg bumbunya digiling halus dan sayur asem yg bumbunya di iris. Kalau sayur asem giling , kuahnya lebih keruh dan berwarna. Hari ini moodnya makan yg kuah bening , jd masaknya yg di iris. Oh iya resep ini sayurnya suka suka ya mom buat… Read More »

Teri Bunga kecombrang

Tiba2 pengen makan sambal kecombrang, kalo beli di online mahalnya minta ampun. akhirnya ngolah sendiri aja dan hasilnya pun memuaskan. Bahan-bahan 2 Buah Kecombrang 1 Ons Teri medan 5 siung bawang Merah 5 Siung Bawang Putih 2 Buah sereh 1 Ruas Jari Lengkuas 15 Buah Cabe Rawit Gendut secukupnya Garam secukupnya Gula pasir 1 Langkah Cuci bersih kecombrang, potong kecil2 tipis, taburi garam lalu… Read More »

Gulai Daun Singkong

Mantapp,Dpt pujian dari paksuami katanya udh mirip masakan di RM padang cus resepnya mba Endang JTT selalu cocok buat selera dirumahku. Bahan-bahan 1 ikat daun singkong Bumbu halus 4 buah bawang merah 2 buah bawang putih 3 buah cabe merah kriting 5 butir kemiri, sangrai 1/2 sdm ketumbar, sangrai 1 ruas jahe 1 ruas kunyit seujung kuku Jinten 1 batang serai, ambil putih nya saja… Read More »

Udang Balado Asam Pete

Dapat kiriman udang segar dari Tante di Papua, enak banget di balado asam gini, udangnya gede2 dan manis plus seger bgt dr jeruk nipisnya. Bahan-bahan 250 gram udang segar, buang kepalanya 1 buah jeruk nipis, ambil airnya 3 lembar daun jeruk 1 papan petai, kupas, belah 2 Secukupnya kaldu bubuk Secukupnya garam Bumbu halus 7 buah cabai merah besar 7 buah bawang merah… Read More »

Bandeng Pepes Bumbu Kuning Pedas

Pepes sukaan suami bumbu warisan mertua Bahan-bahan 1 kg Bandeng (sy pake bandeng besar trus dibagi 2) 5 siung bawang merah 6 siung bawang putih 15 buah Cabe merah / sesuai selera 25 buah Cabe rawit / sesuai selera 5 buah cabe setan Seruas kunyit 5 butir Kemiri secukupnya Garam 2 buah tomat untuk irisan 3 lembar daun salam Daun pisang untuk membungkus Lidi / biting untuk… Read More »