Mie Godog Jawa

By | March 6, 2019

Aku tu suka banget sama mie. Dan biasanya makan mie instan karena simpel. Tapi berhubung lagi alergi makanan berpengawet jadilah makan mie telur tapi bumbu buatan sendiri. Dan akhirnya jadilah mie godog jawa yang sehat dan no pengawet.

Bahan-bahan

2 porsi

  1. 1/2 bungkus mie telur
  2. 2 butir telur
  3. Daun sop + daun bawang
  4. 1 batang serai, digeprek
  5. 1 jempol lengkuas, digeprek
  6. 10 buah cabe rawit, diiris-iris
  7. Irisan jeruk nipis
  8. Bawang goreng
  9. 1 buah tomat kecil, dipotong-potong
  10. Bumbu Halus
  11. 5 buah cabe merah
  12. 4 siung bawang merah
  13. 3 siung bawang putih

Langkah

15 menit

  1. Rebus mie sampai lembut, sisihkan  
  2. Ceplok telur di air rebusan sampai matang, sisihkan  
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi  
  4. Tambahkan air secukupnya  
  5. Masukkan cabe rawit, tomat, serai dan lengkuas  
  6. Koreksi rasa dan masak hingga matang  
  7. Hidangkan mie, telur, bawang goreng, irisan jeruk nipis,daun sop+ daun bawang, serta toping sesuai selera (saya toping bakso)  
  8. Siram mie dengan kuah mie godok
Category: Mie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *