Gulai Daun Katuk + Labu siam

By | September 4, 2018

Jadi sebagai busui yang ingin asinya banjir dan PD gampang kencengnya, daun katuk + labu siam adalah koentji. Nah karena bingung sisa 2sayur itu udah gatau lagi mau dimasak kayak gimana, yowess lah ku masak gulai aja. Ini bahan seadanya di kulkas ya heheh

Bahan-bahan

  1. 1/2 ikat Daun Katuk
  2. 1 buah labu siam potong korek
  3. 2 sachet santan ukuran 65ml
  4. 700 ml Air
  5. 1 jempol lengkuas
  6. Secukupnya gula, garam, lada
  7. Bumbu Halus;
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 3 buah cabe rawit
  11. 5 buah cabe merah keriting
  12. 1 ruas kunyit

Langkah

  1. Cuci bersih sayuran, haluskan bumbu.  
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, tumis lagi. Tambahkan air, masukkan labu siam, tunggu hingga mendidih dan labu siam empuk.  
  3. Setelah labu siam empuk, masukkan daun katuk. Masak lagi. Tambahkan santan, aduk rata. Jangan lupa gula garam lada secukupnya ya.  
  4. Taaa daaaa! Jadi deh… diincip dlu ya udah pas atau belum rasanya.  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *