Category Archives: Pepes

Pepes Ayam Gaul

Bahan-bahan 1/2 kg ayam (6 potong) 1 bungkus masako 12 daun salam Daun pisang Lidi Bumbu halus 10 biji kemiri 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 2 cm kunyit Bahan dipotong Tomat Cabe merah Daun bawang Daun kemangi Langkah Cuci bersih ayam, kemudian rebus sampai empuk, angkat dan tiriskan   Siapkan semua bahan. Bahan halus campurkan ke ayam, beri masako, diamkan… Read More »

Pepes Ikan Tongkol

Bikin pepes tongkol sendiri yuk. Ternyata mudah bikinnya. Hehehe… selama ini seringnya beli di pasar. Selamat mencoba Bahan-bahan Bumbu Halus 10 cabai merah 7 butir kemiri 5 siung bawang putih 1 sdt gula 1 sdt garam 1 sdt asam jawa Bahan lainnya 4 iris ikan tongkol 4 lembar daun pisang Langkah Haluskan bumbu dengan blender. Siapkan daun pisang, tambahkan bumbu halus. Bungkus ikan… Read More »